面条菜的做法大全图解，面条菜的做法大全

面条菜是中国传统的美食之一，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种人群食用。下面就为大家介绍几款常见的面条菜做法。

1. 炸酱面

材料：面条、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、黄瓜丝、芝麻酱、酱油、盐、糖、香油。

做法：

1）将豆瓣酱、葱姜蒜切碎，猪肉末炒熟备用。

2）将芝麻酱、酱油、盐、糖、香油混合成酱汁备用。

3）将面条煮熟，捞出沥干水分。

4）将炒好的猪肉末放在面条上，再加上黄瓜丝和酱汁即可。

2. 担担面

材料：面条、猪肉末、花生碎、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、香油。

做法：

1）将豆瓣酱、葱姜蒜切碎，猪肉末炒熟备用。

2）将花生碎、酱油、盐、糖、香油混合成酱汁备用。

3）将面条煮熟，捞出沥干水分。

4）将炒好的猪肉末放在面条上，再加上花生碎和酱汁即可。

3. 麻辣烫

材料：面条、牛肉片、豆皮、豆腐皮、木耳、蘑菇、青菜、辣椒、花椒、鸡精、盐、生抽、老抽、香油。

做法：

1）将牛肉片、豆皮、豆腐皮、木耳、蘑菇、青菜洗净备用。

2）将辣椒、花椒切碎备用。

3）将水烧开，加入鸡精、盐、生抽、老抽、香油调味。

4）将面条煮熟，捞出沥干水分。

5）将牛肉片、豆皮、豆腐皮、木耳、蘑菇、青菜放入热水中焯熟，捞出放在面条上。

6）将辣椒、花椒放入热油中爆香，倒入调好味的水中，煮开后浇在面条上即可。

以上就是几款常见的面条菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的面条菜。