新鲜鸡枞菌的做法，鸡枞菌的做法

鸡枞菌是一种美味的食用菌，它的口感鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”。新鲜的鸡枞菌可以用来制作各种美食，如炒菜、煲汤、烤肉等。下面介绍一下新鲜鸡枞菌的做法。

1. 炒鸡枞菌

材料：新鲜鸡枞菌、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1）将鸡枞菌洗净，切成小块。

2）葱、姜、蒜切末备用。

3）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4）加入鸡枞菌翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。

5）翻炒至鸡枞菌变软烂即可。

2. 鸡枞菌煲汤

材料：新鲜鸡枞菌、瘦肉、姜、葱、盐、胡椒粉、清水。

做法：

1）将鸡枞菌洗净，切成小块。

2）瘦肉切成小块备用。

3）锅中倒入适量清水，加入姜、葱烧开。

4）加入鸡枞菌和瘦肉，煮至汤色变浓。

5）加入盐、胡椒粉调味，煮至瘦肉熟烂即可。

3. 烤鸡枞菌

材料：新鲜鸡枞菌、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁。

做法：

1）将鸡枞菌洗净，切成小块。

2）将鸡枞菌放在烤盘上，淋上橄榄油。

3）撒上盐、黑胡椒粉，淋上柠檬汁。

4）放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。

以上是新鲜鸡枞菌的三种做法，每一种都有不同的口感和营养价值。无论是炒菜、煲汤还是烤肉，都可以让你品尝到鸡枞菌的美味。