凉拌鸡腿菇的家常做法，鸡腿菇的家常做法

凉拌鸡腿菇是一道非常简单易做的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合夏季食用的凉菜。下面就来介绍一下凉拌鸡腿菇的家常做法。

材料：

鸡腿菇、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油、芝麻、香菜。

步骤：

1.将鸡腿菇洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油，搅拌均匀。

3.将焯好水的鸡腿菇放入碗中，倒入调料汁，搅拌均匀。

4.将芝麻炒香，撒在凉拌鸡腿菇上，再撒上香菜即可。

小贴士：

1.鸡腿菇不要焯太久，否则会影响口感。

2.调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3.如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。

4.芝麻可以提前炒好，放在密封的容器中保存，方便使用。

总之，凉拌鸡腿菇是一道非常简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，是夏季食用的不错选择。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。