野菜马兰头功效与作用是什么，野菜马兰头功效与作用

野菜马兰头，又称为野葱、野葱头、野韭菜等，是一种常见的野生蔬菜。它的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、锌等多种营养成分，具有很多的功效与作用。

1. 增强免疫力：野菜马兰头中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都是很好的抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 促进消化：野菜马兰头中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘，同时还可以促进胃液分泌，帮助消化。

3. 降低血压：野菜马兰头中含有一种叫做硫化丙烯的物质，可以降低血压，预防心血管疾病。

4. 抗癌防癌：野菜马兰头中含有丰富的多种营养成分，可以帮助身体抵御癌细胞的侵袭，预防癌症的发生。

5. 保护肝脏：野菜马兰头中含有一种叫做甲硫氨酸的物质，可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。

6. 改善睡眠：野菜马兰头中含有一种叫做谷氨酸的物质，可以促进神经系统的正常运作，改善睡眠质量。

7. 缓解疲劳：野菜马兰头中含有丰富的铁元素，可以帮助身体合成血红蛋白，增加血液中的氧气含量，缓解疲劳。

总之，野菜马兰头是一种非常健康的蔬菜，具有多种功效与作用，对人体健康有很多好处。建议大家在日常饮食中适当地食用野菜马兰头，以增强身体健康。