将蒸好的南瓜捣成泥加入糯米粉,揉成面团后切开适当大小,摁压成饼皮包入合适的豆沙馅料,然后放入油锅炸熟,即可装盘。
详细内容
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南瓜饼香甜可口,受到很多人的喜爱,其南瓜所含有丰富的微量元素,其含有的果胶可以很好的保护胃壁,免受刺激,甚至对重金属的中毒也有一定的解毒功效。
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准备适量的南瓜去皮,上锅蒸熟后捣成泥状。
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加入糯米粉,搅打上劲,揉成面团,如果较为松散,可以多加一些糯米粉。
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将面团切成大小合适的几块,上锅蒸熟,然后拿出静置到冷却。
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将小块摁压成饼状,包如适当的豆沙馅。
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将包好豆沙馅的饼轻轻压扁,注意不要压破。
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将饼裹好面包糠后放入油锅煎炸至两面金黄即可盛出。