如何制美味的作葱油饼

相信很多人都应该吃过葱油饼，葱油饼的味道酥脆可口，浓浓的葱花香味，甚是馋人。不少人吃过葱油饼后，都喜欢上这个味道，那么，下面就交给大家一种在家就能做葱油饼的简单方法。

• 01

  首先准备好相应的食材，小麦粉五百克，冷水三百克，适量的盐，食用油，以及香葱一把。

• 02

  .将面粉放入盆中，分次在其中加入水，注意要一边加水一边用筷子不断搅拌，直到没有干面粉出现的状态即可，用手将其揉成一个比较软的面团。

• 03

  揉好的面团盖上保鲜膜静置三十分钟，在这个过程中，将准备好的香葱，摘取根蒂后，将其清洗干净，控干水分，将香葱切成葱花备用。

• 04

  面团静置好后，打开用手揉个一两分钟，然后再次盖上保鲜膜静置半小时后，再次揉一会，待面团变得光滑时即可，然后将其分成大小均匀的面剂子即可。

• 05

  取出一份面剂子将其擀成薄片，摸上适量的食用油以及盐，撒上葱花，然后卷起来，如同麻花一般适当的伸长一点，然后再将面卷卷起来，用擀面杖擀薄即可。

• 06

  在平底锅内刷上适当的食用油，放入饼胚开始煎饼，待两面金黄定性后，拿起摔打几下，即可出锅。