糖炒板栗放干了怎么办（加热）

平时制作的糖炒板栗放干之后，可以借助微波炉适当的加热。加热之后的糖炒板栗，口感味道都跟刚刚炒的糖炒板栗的味道口感是一样。一般在加热的时候不要用大火，而加热到第1个板栗开始爆炸的时候需要立刻关火。

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  糖炒板栗放干之后还可以吃吗
  正常情况下，糖炒板栗放干主要是里面的水分蒸发所引起的，糖炒板栗放干之后是可以正常吃的，不过在吃之前肯定要看一下板栗有没有发霉，变质等等情况。一旦发霉变质之后，是不可以吃的。

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  板栗的颜色怎么挑选
  通常在选择板栗时，可以选择颜色稍微浅一点点的板栗。由于板栗的表面像裹了一层薄粉，看上去不太光泽，这类板栗的品质比较好，它属于比较新鲜的板栗。

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  另外，在挑选板栗时，可以看一下板栗的绒毛，如果板栗表面光滑，绒毛特别的少，只在尾尖有一点点，这个板栗属于陈板栗，因为新鲜的板栗尾部的绒毛是特别多。当然，在选择挑选板栗的时候，需要看一下板栗有没有虫眼，通常用手摩擦一下板栗的表皮，就能够发现。