小暑过后，这菜记得要多吃，蒸一蒸就上桌，夏季常吃对脾胃好

夏季的饮食要特别注意，而南瓜是一种非常适合夏季食用的食物。南瓜口感丰富，清香扑鼻且健康，多吃对脾胃大有好处。今天我要给大家介绍的是一道非常简单易做的清蒸南瓜，让大家在夏日享受美食的同时，也能更好地保护自己的健康。

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  首先，要准备好食材：南瓜、葱姜蒜、食盐、食用油、酱油和花生米。将花生米放在一个没有油的锅里，慢慢煸香，一定要用小火，看到花生米红色的衣服变成了黑色，才可关火，这样制作出来的花生米更加脆口。将南瓜洗干净并切成片，摆放在盘中，再撒上已经准备好的花生碎。然后，将葱姜蒜切成沫，加入热油中煸炒，加入适量食盐和一品鲜进行拌匀，制作出一份秘制料汁。最后，将调制好的酱汁均匀地淋在南瓜和花生米上，上蒸锅进行蒸煮大约十分钟，即可完成清蒸南瓜的制作。

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  注意，南瓜一定要切得均匀，撒的料汁也要均匀，这样制作出来的菜才更加美味。南瓜的清香和花生米的醇香相互融合，让人食欲大开，吃起来比红烧肉还好吃！在夏季饮食上，多吃南瓜，不仅可以保护脾胃，还可以享受美食，何乐而不为呢？