如何做火龙果蛋糕卷？

火龙果蛋糕卷是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做火龙果蛋糕卷才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

操作方法

• 01

  首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：火龙果汁50克，低筋面粉40克，玉米油5克，白糖8克，鸡蛋一个。

• 02

  然后将鸡蛋蛋黄蛋清分离，如下图所示。

• 03

  接着将玉米油、鸡蛋和火龙果汁混合，如下图所示。

• 04

  然后用打蛋器搅拌均匀，如下图所示。

• 05

  接着筛入低筋面粉，如下图所示。

• 06

  然后用打蛋器搅拌至无颗粒状，如下图所示。

• 07

  接着将白糖分三次加入到蛋清中，打发至起尖角，如下图所示。

• 08

  然后把火龙果糊倒入到奶油中搅拌均匀，如下图所示。

• 09

  接着把搅拌好的所有食材倒入锅中，开小火煎三分钟，焖五分钟，如下图所示。

• 10

  然后在表面涂上一层酸奶，如下图所示。

• 11

  接着装入油纸，两头拧紧，放入冰箱冷藏30分钟就可以了。

• 12

  一道美味可口的火龙果蛋糕卷就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。