自制冰淇淋家庭DIY做法

工具/材料

鸡蛋、牛奶、草莓、白糖、淡奶油

操作方法

• 01

  选取新鲜的草莓十颗，切成较小的块，放入碗中。也可以根据自己口味选取其他的水果。

• 02

  在碗中加入适量白糖，与草莓充分混合。

• 03

  将草莓和糖的混合物加入锅中，用文火慢慢熬煮。

• 04

  直到草莓变成糊状，草莓酱就做好了，装在碗里备用。

• 05

  在锅里加入牛奶和白糖，把牛奶煮至沸腾，关火，再将牛奶放凉。

• 06

  打四个鸡蛋，倒入牛奶，不停地搅拌，使其充分混合。

• 07

  将草莓酱和牛奶倒在一个盆里，并搅拌均匀。

• 08

  在大碗里加入半碗淡奶油，用搅拌器搅拌，直至淡奶油呈现出泡沫状。

• 09

  把淡奶油倒入装草莓酱和牛奶的盆里，再次搅拌均匀。

• 10

  把上面做好的液态冰淇淋放入冰箱，冷冻3个小时，取出后即可食用。