日式可乐饼的制作方法

工具/材料

土豆

猪肉馅

面粉

鸡蛋

面包糠

洋葱

食用油

盐

黑胡椒

操作方法

• 01

  将土豆切块，放入蒸笼中，用大火蒸20分钟。
• 02

  将洋葱切碎。
• 03

  用热油炒香洋葱。
• 04

  炒香洋葱后，下入猪肉馅翻炒均匀。
• 05

  待猪肉炒熟后，加入盐、胡椒粉提味后出锅备用。
• 06

  将蒸熟的土豆盛出来，碾压成土豆泥。
• 07

  碾压成土豆泥后，加入炒香的猪肉洋葱，混合搅拌。
• 08

  把土豆肉泥捏成小圆饼的形状。
• 09

  依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
• 10

  待油温6成热时，放入小圆饼，中火油炸3分钟。
• 11

  这样日式可乐饼就做好啦！