工具/材料
鹌鹑蛋、鸡蛋、红茶、酱油
操作方法
- 01
首先把鹌鹑蛋和鸡蛋冷水入锅，开火煮熟。
- 02
将蛋煮熟之后把水倒掉，开始不停颠盆直到蛋表面出现裂纹。
- 03
之后开始煮茶叶，茶叶煮沸之后用小火再煮五分钟。
- 04
接着将茶汤滤入锅中。
- 05
再加酱油煮沸之后关火。
- 06
之后鹌鹑蛋浸泡12个小时，鸡蛋浸泡24个小时。
- 07
这样在食用时，只需要煮沸就可以了。
茶叶蛋怎么做
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鹌鹑蛋、鸡蛋、红茶、酱油
首先把鹌鹑蛋和鸡蛋冷水入锅，开火煮熟。
将蛋煮熟之后把水倒掉，开始不停颠盆直到蛋表面出现裂纹。
之后开始煮茶叶，茶叶煮沸之后用小火再煮五分钟。
接着将茶汤滤入锅中。
再加酱油煮沸之后关火。
之后鹌鹑蛋浸泡12个小时，鸡蛋浸泡24个小时。
这样在食用时，只需要煮沸就可以了。
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