工具/材料
鸡爪 250克、泡椒 25克、泡椒水 150毫升、白醋 10毫升、盐 5克
操作方法
- 01
首先将鸡爪剪去趾尖，切成两半备用。
- 02
之后锅中烧水，水开后放入鸡爪。
- 03
加入干花椒和料酒
- 04
煮10分钟之后捞出。
- 05
过冷水洗净油分，沥干水分。
- 06
之后在密封罐中放入鸡爪，倒入泡椒水。
- 07
加白醋和盐。
- 08
之后加盖冷藏24小时，就完成了。
如何做泡椒凤爪
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鸡爪 250克、泡椒 25克、泡椒水 150毫升、白醋 10毫升、盐 5克
首先将鸡爪剪去趾尖，切成两半备用。
之后锅中烧水，水开后放入鸡爪。
加入干花椒和料酒
煮10分钟之后捞出。
过冷水洗净油分，沥干水分。
之后在密封罐中放入鸡爪，倒入泡椒水。
加白醋和盐。
之后加盖冷藏24小时，就完成了。
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