工具/材料
地瓜 350克、糯米粉 120克、澄粉 15克、黑洋酥、咸蛋黄、白芝麻 适量
操作方法
- 01
地瓜蒸熟后去皮，然后压成泥。
- 02
加入糯米粉揉成面团，分成大小均匀的剂子，将剂子搓成圆球。
- 03
将圆球压成面皮后，加入黑洋酥，搓成丸子后裹上芝麻。
- 04
也可以加入咸蛋黄做成丸子。
- 05
热锅起油，油温六成热的时候放入丸子油炸，要不停的搅动来让丸子受热均匀。
- 06
炸至金黄的时候捞出来滤油即可。
怎么做地瓜丸子？
分享到：
相关新闻
地瓜 350克、糯米粉 120克、澄粉 15克、黑洋酥、咸蛋黄、白芝麻 适量
地瓜蒸熟后去皮，然后压成泥。
加入糯米粉揉成面团，分成大小均匀的剂子，将剂子搓成圆球。
将圆球压成面皮后，加入黑洋酥，搓成丸子后裹上芝麻。
也可以加入咸蛋黄做成丸子。
热锅起油，油温六成热的时候放入丸子油炸，要不停的搅动来让丸子受热均匀。
炸至金黄的时候捞出来滤油即可。
分享到：
山东政务服务网东营市
