工具/材料
白砂糖 500克
柠檬 5个
姜 30克
水 100毫升
操作方法
- 01
将500克白砂糖和100毫升的水倒入锅中,混合在一起。
- 02
用中小火将其煮沸,煮至粘稠状态。在煮的时候记得用勺子顺时针方向持续搅拌。
- 03
煮好之后关火,放在一旁静置,使其冷却。
- 04
接下来制作姜茸,最好事先将姜洗净去皮。
- 05
把做好的姜茸放入糖水中煮10分钟左右,在煮的时候需要不停地搅拌。
- 06
煮好之后关火,放在一旁冷却5分钟左右。
- 07
然后,往锅里倒入新鲜的柠檬汁,一起混合搅拌均匀。
- 08
搅匀后,将其倒入瓶中密封起来,放进冰箱里冷藏储存。
- 09
冷藏好之后即可取出,可以兑水饮用,也同样适用于低糖粉的饮品。
- 10
除此之外,也可以混合水果进行食用,还可以拌在酸奶里,涂在吐司面包上等。