薯片鸡翅怎么做？

腌过的鸡翅裹满蛋液，把喜欢口味的薯片碾碎后滚上。外层是薯片碎的咸香和酥脆，咬开后里面是嫩滑的鸡肉和鲜美的肉汁，想想也知道有多美味。现在我们就来学习一下这道薯片鸡翅的做法。

工具/材料

鸡翅、薯片、蒜、鸡蛋、辣椒面、黑胡椒粉、面粉

操作方法

• 01

  首先，将准备好的鸡蛋打入碗中，只需要1个鸡蛋即可，然后用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
• 02

  接着，将准备好的蒜剥皮洗净，然后切成片状。
• 03

  将鸡翅洗干净，然后用刀在鸡翅的两面划一刀口子，以便味道能够容易进入一些。
• 04

  所有的鸡翅都划好后，加入盐、蒜末、黑胡椒粉，然后搅拌混合一下，放在一旁腌制30分钟。
• 05

  腌制好之后，再将每一个鸡翅都裹上面粉。
• 06

  将裹好面粉的鸡翅放入打好的蛋液中，让蛋液完全包裹住鸡翅。
• 07

  接着，将薯片剁成碎片，再将鸡翅放进去，再裹一层。
• 08

  把包裹好的鸡翅放在烤盘中，送入烤箱，温度设置为180度，烤10-15分钟。
• 09

  烤完后，将鸡翅取出装盘，再在鸡翅表面撒上一层辣椒粉就可以吃了。当然，如果你不喜欢吃辣，也可以省略这一步，烤好后直接食用即可。