水晶萝卜丸子怎么做？

白萝卜有清热生津、滋阴润肺、凉血止血、开胃健脾、顺气化痰的功效，而且白萝卜的清甜味道也很让人喜爱。今天给大家带来另一种白萝卜的吃法——水晶萝卜丸子，做法简单，味道极好。

工具/材料

白萝卜、芹菜、木薯粉、盐、白胡椒粉、香油、葱

操作方法

• 01

  将芹菜和葱都洗干净，芹菜切成末，葱切成葱花。
• 02

  接着，把白萝卜洗干净，剥掉皮，用专门的工具将白萝卜锉成萝卜丝，当然你也可以自己切。
• 03

  把切好的萝卜丝去除水分，装进碗里。
• 04

  往碗里倒入切好的芹菜末、盐、香油和木薯粉，然后充分搅拌。
• 05

  搅拌均匀后，带上一次性手套，将和好的萝卜粉揉成团子。
• 06

  揉完后，放入蒸锅里，将水煮沸后，蒸10分钟。
• 07

  蒸好之后出锅，盛入盘中，再撒上葱花和白胡椒粉，这道水晶萝卜丸子就完成了。