自做的白花菜果糕

白花菜是一种野菜，味道甘甜，而且具有清热解毒的功效，成熟的白花菜果也可以食用，酸酸甜甜的非常好吃，今天拿成熟的白花菜果搭配木薯淀粉做成一道糕点，做出来的成品，软糯清甜，晶莹剔透，好看又好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

白花菜果50克，木薯淀粉100克，白糖适量。

操作方法

• 01

  把白花菜果清洗干净备用。

• 02

  然后放到打浆机加小半碗水打成果酱。

• 03

  倒出来用过滤器把果渣过滤出来。

• 04

  这是过滤出来的果汁。

• 05

  然后加100克的木薯淀粉，再加适量的白糖。

• 06

  用勺子搅拌到没有颗粒为止。

• 07

  锅里装适量的水煮沸，然后把盘子放进去，再把果糊倒到盘子。

• 08

  盖上盖子，大火蒸15分钟左右。

• 09

  然后拿出来晾凉。

• 10

  再切成一块块就可以食用了。