虽然南瓜和胡萝卜营养丰富，可是小朋友们对于南瓜和胡萝卜并不“买账”，一来南瓜和胡萝卜的甜度不够，口感上引不起小朋友们的注意，二来千篇一律的南瓜粥、南瓜馒头、南瓜饼、胡萝卜泥之类小朋友们也是吃腻了。今天教大家做南瓜胡萝卜卷，做出来的样子很是漂亮，吃起来口感也非常好，重要的，不用煎炒烹炸，绝对的营养健康，这可是属于宝宝的专属美味哦，一起来看看吧。
工具/材料
南瓜适当，胡萝卜半根
面粉、芝麻、白糖、酵母粉
操作方法
- 01
准备一个南瓜和一根胡萝卜，这是刚刚从菜园子里摘下来的南瓜哦，虽然不是那种漂亮的橘黄色南瓜，但这是栗子南瓜，非常面，甜度也高，最适合小宝宝吃了。
- 02
南瓜和胡萝卜用不上那么多，胡萝卜小半根，南瓜切一小块就够了，不过在切之前一定要清洗干净，南瓜切开，将里面的瓜瓤取出来，这些南瓜种子不要扔了，放进水里清洗干净晒干炒熟，就是喷香喷香的南瓜瓜子哦。
- 03
我多切了一些南瓜，反正闲着没事的时候用蜂蜜拌蒸南瓜和胡萝卜又好吃又有营养。南瓜切块，胡萝卜切块，放在蒸锅里蒸。
- 04
南瓜和胡萝卜在锅里蒸着，咱也别闲着，碗里加一点温水，适当酵母粉和一小勺白糖放在一起，搅匀。
- 05
加上面粉，用筷子搅拌，和成面团。
- 06
喏，面团和好了，盖上保鲜膜发酵一个小时，等到面团用手一戳，里面有气泡泡的时候就算是发酵好了。
- 07
南瓜和胡萝卜蒸好之后，取出来放凉，趁热的时候，要记得把胡萝卜的皮去掉，很简单的，胡萝卜蒸熟之后，用手轻轻一撕就能把胡萝卜皮撕下来。
- 08
面团发酵好了之后，用擀面杖擀成面片。
- 09
南瓜用勺子挖出来，南瓜皮不要了，胡萝卜放进去，用勺子压碎，加上适当白糖和熟芝麻，这儿特意告诉大家一下，可以放进去一个煮熟的鸡蛋黄，但如果宝宝对鸡蛋过敏的话就不要加了，全部压碎，然后搅拌均匀。
- 10
将胡萝卜南瓜芝麻馅倒在面片上，用勺子铺平，面片周边留出一点点空隙不要放，不然这些馅会弄的到处都是。
- 11
用手把面片卷起来，两头捏紧，然后搓成长圆条。
- 12
用手稍加拍一下，让其变得扁一点点，用刀切成一块块的小方块。
- 13
蒸锅加水，放上蒸格，铺上一层屉布，将南瓜卷子放进去，大概蒸十五到二十分钟就可以了。
- 14
喏，南瓜胡萝卜卷蒸好啦，甜甜糯糯的特别好吃，还非常容易消化，营养更是非常丰富，不但小宝宝喜欢吃，大宝宝也会很喜欢吃的哦，哈哈。是不是很简单呀，赶紧学会了回家做吧。
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