虽然南瓜很是普通，外表笨笨的也不好看，可是南瓜的营养价值非常高，不管是小孩子还是上了岁数的人，都可以每天多吃一些南瓜的。羊儿的小菜园今年结了好多好多个南瓜，每次家人给我带几个南瓜过来，我都会用这些南瓜做一些好吃的，蜂蜜南瓜，南瓜粥，南瓜馒头，南瓜卷等等，今天咱们换个花样，做就连小宝宝都特别爱吃的牛奶芝麻南瓜饼如何？只要有个电饼铛就可以啦，想知道怎么做的亲，赶紧跟着羊儿学习吧。
工具/材料
南瓜、鸡蛋、纯牛奶
白糖、酵母粉、熟白芝麻
操作方法
- 01
我做了一大盘子牛奶芝麻南瓜饼，只用了一个南瓜的大概五分之一那么大，所以南瓜用多少大家自行掂量，南瓜清洗干净，将南瓜的瓜瓤全部掏出来，再次清洗干净。
- 02
南瓜切成块，蒸锅里面加上清水，然后把一个蒸格放进去，南瓜块放在蒸格上面，盖上盖子大火烧开，中火再蒸十五分钟就可以了。
- 03
南瓜蒸好之后拿出来放凉，把南瓜皮削掉，南瓜蒸熟之后用勺子很轻松就能把南瓜皮去掉，然后用勺子把南瓜压成南瓜泥，再准备一勺子白糖，适当牛奶，一个生鸡蛋黄，以及一点酵母粉。
- 04
将刚刚准备的所有东西放进南瓜泥里面，用勺子搅拌均匀，然后放上一些玉米面和面粉，玉米面少量。
- 05
将南瓜泥以及玉米面和面粉揉成面团，面团不要太硬，在揉的过程中如果太软，那么就要添加面粉，这个你自己掌握，盖上保鲜膜四十分钟。
- 06
四十分钟后，将面板上面抹一层食用油，把南瓜面团用手揉成长条，如图，就像羊儿那样。
- 07
在面板上面撒上一层熟白芝麻，将南瓜长条在芝麻上滚一圈，让长条上面沾满了芝麻。
- 08
用刀将长条分别切成小面剂子。
- 09
面剂子切好之后变成了方方正正的，用手一个个的拿起来，揉几圈，让其变得圆润一些。
- 10
不用擀面杖，直接用手轻轻一压，面剂子就会压扁的，不要太扁哦亲。
- 11
电饼铛预热，刷一层油，我用的是玉米胚芽油，别用大豆油，会有一种腥气的，没骗你，花生油也会改变这种牛奶南瓜饼的味道，只有玉米胚芽油会保留牛奶芝麻南瓜饼的原味，不信你自己试试就知道了。
- 12
将做好的牛奶芝麻南瓜饼放进电饼铛里面一一排好，盖上盖子烙一分钟。
- 13
一分钟左右，把南瓜饼翻一下，继续改善盖子 烙大概一分钟左右，打开盖子，牛奶芝麻南瓜饼有一点点膨大，整体看上去金黄金黄的，且表面脆脆的，这个时候就烙好了。
- 14
喏，超级营养健康且美味的牛奶芝麻南瓜饼做好了，香喷喷的特别好吃，绝对的色香味俱佳哦。
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