如何做橙汁软糖？

橙汁软糖是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做橙汁软糖才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

操作方法

• 01

  首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：吉利丁片十克，糖50克，麦芽糖100克，橙子两个。

• 02

  然后把橙子剥好用榨汁机榨出汁，如下图所示。小贴士：为了提高做出来的橙汁软糖口感，小编建议大家最好把橙汁过滤一下会比较好。

• 03

  接着将吉利丁片用温水融化，加入一半的橙汁搅拌均匀，如下图所示。小贴士：想要做橙汁软糖，一定要用到吉利丁片，否则是很难成型的。

• 04

  然后在另一半的橙汁中加入糖和麦芽糖，开小火熬制，如下图所示。小贴士：大家在熬糖的过程当中一定要用铲子不停的搅拌橙汁，这样能够避免粘锅。

• 05

  橙汁熬到取一部分滴在清水中不易化开的状态就可以了。

• 06

  然后把之前搅拌好的成绩倒进去继续搅拌均匀，如下图所示。小贴士：一定要搅拌均匀，这样的话做出来的软糖才会味道更均匀。

• 07

  接着在模具上抹上一层油，把熬好的糖填充进去，之后放入冰箱冷藏四个小时就可以很方便的脱模了。

• 08

  最后把做好的橙汁软糖裹上一层白砂糖就可以了。一道美味可口的橙汁软糖就做好了，希望大家能够喜欢。