不想疾病缠身 再饿也不能空腹吃它！

含有大量鞣酸的食物，红薯、黑枣、柿子等。

空腹吃与胃酸结合，容易在胃内结成硬块。所以，也不宜空腹吃。

山楂、柿子、黑枣

柿子、山楂、黑枣等不能与含高蛋白的食物一起吃，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成“胃石”。

柿子和山楂里有鞣酸，它与胃酸作用以后会凝结成团块。这种结石常常是以块状为核心，随着胃的蠕动，别的东西会继续附着上去，形成的块状结石会越来越大，最终导致结石压迫胃组织，会产生恶心、呕吐等症状。

如果时间长了，结石下方还会形成胃溃疡糜烂组织，容易出血，小的结石还会往下走，会造成肠梗阻，那样就会更麻烦，就会造成危险，需要外科手术切掉一段才可以。如果结石还存在于胃内，结石时间较短，可以用药物溶石治疗；如果时间比较长，质地比较硬，就需要在内镜下的碎石治疗。

此外，患有胃病的人本身胃酸分泌就过多，空腹吃山楂更容易引起胃酸分泌，对胃粘膜造成不良刺激，加重不适感。

红薯

红薯中含有较高的糖分，空腹吃会产生大量胃酸，增加胃内压力，从而刺激胃黏膜而引起泛酸，令人有种“烧心”的感觉。

另外，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人更不宜吃红薯，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。因此，并不是所有人都适合吃红薯来养胃，而不管是健康人群还是特殊人群，一次吃红薯的量都不宜过多。

此外，还要注意红薯的搭配禁忌：

○鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。所以，红薯最好不要和鸡蛋一起吃。

○饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯。因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。红薯和香蕉一起吃也容易导致腹胀、反酸。

○红薯和西红柿一起吃会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

高蛋白的食物，牛奶、豆浆等。

空腹吃高蛋白的饮食虽然不会让胃里不舒服，但是却会浪费营养。蛋白质会“被迫”变成能量补充人体所需，而失去了本身的营养功效。所以，最好搭配点小饼干、馒头片、蛋糕一起吃。

牛奶

牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。牛奶中约含3%的蛋白质，4%的脂肪，5%的乳糖。糖可以被转化为热量，无需蛋白质。只不过，对于有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶不耐受反应会更明显。另外，如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题的人，也不宜空腹大量饮奶。空腹时，牛奶适宜与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。