龙眼怎么挑选合适

在挑选龙眼时，应该挑选分枝较少的龙眼，因为龙眼在生长时分枝较少，会有足够的养分，龙眼果肉甜度较高。其实各个龙眼的品质不同，颜色各有不同。如果龙眼的表皮已经发黑，代表龙眼已经过度成熟，或者是在存放的时候，时间特别的久，从而导致新鲜度不够。

• 01

  按压龙眼的表皮
  在挑选龙眼时应该挑选果实完整，并且没有裂果，而且特别饱满的龙眼比较好。在挑选龙眼时，最好用手轻轻的去按压龙眼的表皮。如果龙眼的表皮特别的软，此时代表龙眼里面的水分和果肉甜度不够。

• 02

  掂龙眼的重量
  当然在挑选龙眼时，也可以自己拿手去适当的掂量一下龙眼。如果龙眼的重量足代表龙眼的水分足。也可以直接拿起整个枝干不断的摇晃。如果龙眼直接垂直，代表龙眼的重量足，水分足，口感较好。

• 03

  龙眼可以做什么美食
  其实龙眼在常温下可以直接保存5~7天左右可以做龙眼面包、龙眼银耳红枣羹、桂圆甜酒、桂圆红枣八宝粥等等。龙眼其实可以直接生吃，也可以将龙眼晒干之后吃，当然还可以将龙眼搭配一些美食吃。