3月3煮鸡蛋的草是什么草

3月3煮鸡蛋利用的炒其实就是荠菜，也被人们称之为野菜，通常每年的3月3，家人总是煮一锅荠菜煮鸡蛋，据说荠菜煮鸡蛋是一种非常传统的说法。一般在这一天吃荠菜煮鸡蛋的时候，对身体健康会有帮助。通常一年以内不会出现头晕，也不会出现头痛。

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  在3月3荠菜以前开花，长势非常好，要是选择利用荠菜煮鸡蛋时，也需要挑选偏老的荠菜，就是说利用荠菜煮鸡蛋，是那种开花的荠菜效果比较好。但各个地区的风俗习惯不一样，在我国的南方地区，荠菜其实是蔬菜当中的一种。

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  3月3煮鸡蛋的由来
  在农历3月初3，华佗上山采药遭遇那风雨，他在一户人家避难，当时老人头痛头晕，他进去治疗的时候从山上直接采摘了荠菜煮鸡蛋送给老人，老人吃了几次之后效果比较好，后来老人坚持服用了一段时间就康复了之后，这个方法就被流传下来。

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  3月3煮鸡蛋的好处
  荠菜虽然是野菜，但是含有丰富的营养成分，比如胡萝卜素，维生素钙元素，铁元素含量也特别高。另外借助鸡蛋跟荠菜一起煮，能够治疗头晕的目的。而蔬菜煮鸡蛋在古时候是特别流行的，每个人都很喜欢吃，具备一定的药用价值。