在外卖APP上订购麦当劳、的时候,众多顾客都是因为麦当劳高达9块钱的配送费而望而却步,麦当劳虽然拥有13块9可以随心配的套餐,而配送价格却一直没有降低到底,是因为麦当劳在配送成本上会更高。
根据麦当劳送餐员薪资的具体情况,能够看到每送一单外卖可以提成6~7元,每一天送的外卖单数大概在30~45单,这意味着对于骑手工资的支付,每一单就需要支付6~7块钱,还不包括对于电动车配送箱等一系列物品的置办。
外卖的单价比堂食更高,这一现象在麦当劳,肯德基等一些连锁品牌当中也是一样存在,比如在堂食时麦辣鸡腿堡的套餐是33,板烧鸡腿堡在套餐上的价格为34元,而麦乐送上分别贵了6块钱,在堂食当中可以选择13块9的1+1,随心配仅仅在堂食当中能够使用外卖,配送中是没有这一订单选项的。既然麦当劳肯德基配送费上并没有减少,为什么还要上涨外卖套餐的价格。
麦当劳表示,外卖的运营模式和堂食相比是有一定不同的,爱乐颂是独立于堂食的一套服务类体系,都是麦当劳餐厅在店里面的骑手,特别制定的外送包装,以及专门对于外送做出的管理和客服,在不同售卖渠道上就会产生价格的差异。据公开出来的信息,麦当劳和肯德基需要的配送员只专门为这一家店配送,所以骑手送完外卖后,则会带着空箱子返回到店中,会有更多的成本付出。
平台上骑手通常可以同时接好几个订单在配送完成之后即可快速接下一个订单,在配送时间上可以同一时间送多个单子,极大的减少了成本。