二师兄下半年价格怎么走养殖户还有机会吗?
现在是市场经济,猪价有下跌就会有上涨,上半年是猪肉消费的淡季,同时跟风养猪的养猪人大多数是在养猪进入红利时期,国家出台鼓励养猪的优惠政策,高额的养猪利润和政府高额的补贴所吸引跨界投资养猪,懂或者不懂生猪饲养管理和经营的企业都涌入养猪业,大家都来抢养猪人的饭碗,国内规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家。大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产,没有按照市场的需要而进行生产,一见养猪利润确实高,不顾一切地签订养殖合同,大量养殖生猪,短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪,同时养殖超大肥猪,使肥猪上市量大幅度增加,形成了供大于求的状况。造成今年肥猪价格从年初开始一直下跌,价格一蹶不振。许多跟风养猪的人由于严重亏本逃离了养猪业。下半年价格怎么走?养殖户还有机会吗?我认为下半年肥猪价格是以涨为主,养猪户还有盈利机会的,但是不可能达到养猪红利时期的出栏一头肥猪利润超过1500元的收入了,那已经成为历史,养猪红利时期已经结束,现在是逐渐恢复正常利润,逐渐从亏本转到赢利。
我认为下半年肥猪价格即将缓慢上升,养猪人是有赚钱机会的。
一是下半年气温逐渐转凉,特别是中秋节过后就进入了一年中的肉食品的消费旺季,猪肉的消费量将大量增加,肥猪价格相应就要涨价。秋季以后温度下降,是大量制作腊肉和香肠的季节,从前年开始,由于猪肉价格昂贵,制作腊肉和香肠的人户很少,去年才开始制作香肠,价格突然又涨价,人们已经有两年没有自己加工腊肉和香肠了,因此,今年制作腊肉和香肠的数量很大。同时,人们经过半年的工作,有了一定的积累,可以有能力购买猪肉。同时,下半年的传统节日比较集中,都是人们消费猪肉的节日。但是现在是处于猪价格周期下降阶段,肥猪价格不可能大幅度涨价,现在还没有大幅度涨价的基础条件。
二是政府和各个地方收储肥猪工作的启动,现在政府已经进行了三次收储,收储后,市场上多余的肥猪将大量减少,出栏的肥猪能够达到供需平衡,肥猪价格就不可能继续下跌,价格就会明显的提高,肥猪价格涨,猪肉价格自然随着涨价。如果肥猪价格继续下跌,政府的收储就不会中断,最低价格不会低于每斤8元,因为现在的收储加工已经超过8元了因此下半年生猪价格会超过10元,超过生产成本,养猪将告别亏本时期,进入低利时期。
三是国内生猪产能不足,生猪养殖数量不足,仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年生产水平,我国每年生猪的正常递增是5%才能满足市场不断增加的需要,三年就是要在2017年的基础上增加15%以上,所以按照正常发展速度,缺额在15%以上,因此,国内的生猪生产并没有真正的饱和,与正常发展速度比较,缺口还是大的,到秋季后进入猪肉消费旺季,肥猪供应的缺口就会显示出来,猪肉价格是要上升的,而且上涨幅度是相当大的。现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪,不考虑市场的需求量和出栏季节,在猪肉消费的淡季大量集中出栏肥猪,在淡季谁去大量的购买猪肉,消费量没有得到有效的增加,显得现在养猪数量已经饱和了的假象。
四是进口的猪肉减少,近期菲律宾、越南等东南亚地区受非洲猪瘟疫情影响,生猪产能也大幅度减少,这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求,国外猪肉价格上涨,进口冷冻猪肉大量减少,这就会使国内猪肉价格稳定,然后缓慢回升。今年从年初就大量进口猪肉,对国内的猪肉市场是有很大的影响的,现在由于国外猪肉价格上涨。进口利润不如过去,就逐步减少猪肉的进口量。今年1—5月份进口猪肉196万吨,其中 3月份进口46万吨,5月份进口37万吨。进口的冻猪肉逐渐减少。
五是一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的跟风投资养猪的养殖企业因为严重亏本而放弃养殖,退出养猪业,这样不懂生猪经营管理的养猪人减少了,不按市场需求生产产品的养猪人减少了,不按规矩出牌的养猪人减少了,生猪养殖混乱的局面就会逐渐理顺,出栏就不可能集中大量超需求出栏,肥猪的供需就会逐渐达到平衡,肥猪价格就会趋于正常。
六是肥猪生产成本下降了,主要是育肥仔猪价格下跌,过去肥猪亏本主要是亏本在仔猪费用上,每头育肥仔猪费用在1500以上,平均每斤肥猪成本就达5元以上。现在由于新培育的母猪大量产仔,仔猪已经供大于求了,价格持续下跌,一些地方每斤仔猪价由原来的80元左右下跌到25元左右,下跌幅度大。另外是饲料原料的普遍下跌,年初玉米、豆粕价格猛涨,造成配合饲料成本提高,增加了肥猪的生产成本,现在饲料已经逐渐恢复,肥猪生产成本进一步下降。