台湾为何缺乏蛋？黑市价格为何如此惊人？

近期，台湾地区缺乏鸡蛋的情况受到了海峡两岸的关注，在这种背景下鸡蛋的价格接连攀升，据一些知情人士透露，黑市的鸡蛋价格翻了十几倍，即便如此台湾民众目前所头疼的问题并不是鸡蛋的价格问题，而是根本有钱花不出去，买不到任何的鸡蛋。

为何台湾地区会出现缺乏鸡蛋的情况，据一些专家解释，很有可能是受到疾病的影响，从2019年的年末新冠疫情爆发以来，台湾作为一个四面环水的岛屿，本就没有太多的资源，岛内的各种资源完全是靠进口，在疫情之前两岸交流较为频繁，台湾地区的很多鸡蛋都可以由大陆供应，所以还是能够满足人们的日常生活需求，在2021年由于h5n1禽流感在全世界范围内广泛的传播，即便是台湾也难以出现幸免，所以对于岛内的家禽进行了大量的捕杀，除此之外岛内还切断了其他国家的供应链，在这种情况下就难以让居民购买到鸡蛋。

要知道目前台湾鸡蛋的日用需求量是非常大的，根据相关的信息统计，台湾岛内的鸡蛋单日需求量可以达到12万箱左右，而目前的单日供应量仅仅只有不到11万箱，这还是一些官方给出的数据，不过根据目前的情况来看，这个数据明显有些不符实，仅出现一万箱的差距不会造成如此的惨状。

据相关人士透露，2022年台湾的鸡蛋价格最高可以达到70多元新台币一公斤，折合成人民币就是15块六，而近期大陆地区的鸡蛋批发价格约为九块钱一公斤，这样的一个价格差距可以看出，台湾现在到底有多么的缺乏鸡蛋，在台湾区域，很多品牌餐厅的食品中都没有鸡蛋了，市场上的鸡蛋缺乏让这些餐厅企业也无能为力。