春节将至，“杀年猪”的老讲究你还记得吗？

2023-05-11 16:30:42 [来源:]

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当然记得。从小到大关于过年最期待也会最害怕的事就是腊月的杀年猪环节。期待是因为要杀年猪就代表要过年了。害怕则是因为屠夫一刀毙命前的猪的嚎叫声和那鲜血淋漓的场景。

跟着我一起来看看我见到的杀年猪的讲究吧。

年猪什么时候杀？

在我们老家，进了腊月，最早的小雪过后就要开始杀年猪啦。最晚的在腊月25、26也就差不多每家的年猪都杀了。

杀年猪有什么仪式？

杀猪匠给主人家杀年猪之前，会在主人家猪圈旁边点燃三柱香两支烛插好，然后再烧一叠纸钱，而后规规矩矩的作三个辑，这个目的是为了感谢猪神保佑主人家的猪顺利的渡过了这一年，然后顺便乞求来年能养好猪。下一年自己还能继续为主人家杀年猪。

杀猪匠：屠夫。文章内我用杀猪匠来描述，这样亲民，接地气一些。??

杀年猪有什么讲究？

1、选一个黄道吉日

年猪不是随便杀的，农村在杀年猪的时候要选一个黄道吉日，自己不会看的，可以去请懂风水的道士老师看，选定一个日子再杀年猪。其次就是杀猪匠自己会看，杀猪匠在每年的第一个年猪动刀日都特别讲究，所以不光主人家要选一个合适的日子，也要适宜杀猪匠的动刀日，这样杀猪匠才会给主人家杀年猪。

2、农村是怎么杀年猪的？

除了上面的准备工作以外，主人家需要起大早烧一大锅开水，等待杀猪匠的来临。这个开水是用来烫猪，帮助杀猪匠更好的给年猪褪毛。

然后就是每年杀年猪要去请几个身强力壮的男子来帮忙杀年猪，年猪放出来以后，杀猪匠先用一个大铁勾子勾住年猪的嘴巴，其余的人则帮忙拉猪耳朵，猪腿以及猪尾巴，所有人把猪擒住之后，会把它住按在一个大的长的方凳上。然后大家用尽全力帮忙擒住猪，配合杀猪匠准备好杀猪刀，找准机会，一刀毙命！

2、年猪必须一刀毙命

如果在杀年猪的过程中不是一刀毙命的，那么这个则预兆不好，也就是说来年可能会遇到一些什么不好的事情。所以的话呢，在出现这样的情况以后，一般主人家都会用一些类似迷信一样的方法去驱除邪祟，例如烧纸钱等等。以求平安！

3、一刀毙命后，猪血越多且直流是最好的

当屠夫一刀毙命猪以后。流出来的猪血越多越好，越顺畅越好。这个称为血称为（财血），也就是代表来年会一家事业顺顺利利的，身体健康，平平安安的意思。如果杀猪匠一刀毙命以后，猪的血是一滴一滴流下来，或者说是没有的话就寓意不好，这样则代表主家可能会遇到一些不太好的事情，也会用一些方法去补救一下，做法和上面一样，去烧纸钱，但是这里多了一道程序就是会在杀完年猪以后，请道士来家里帮忙驱除不吉利的邪气。目的是为了祈求来年平安。

4、杀猪的场地要避开中堂屋正前方

杀猪的场地不能选在中堂屋正前方，因为这个地方煞气很重会给家运带来不吉之运。其次就是不要选在一些坟地周围，或者临近寺庙的地方，这种地方属于重阴地方和干净的纯洁之地，坟地重阴地方见血也煞气增重。寺庙周围的纯洁地见血则是对神明的不尊重，虽是迷信，但是为了求平安吉利，都应当避开。