北京疫情严重，家中用不用储存青菜？

对于生活在北京的人们来说，刚刚过去的这个周末不一般。从西城区的一例，丰台区两例，以新发地海鲜批发市场为交叉点的病例不断蔓延开来，直到现在有大概50例阳性病例.......防控等级加强，多个省市地区宣布北京（来，返）人员要采取两周隔离措施；原来有出行计划的尽量取消，刚刚明朗的疫情再次蒙上阴霾。

北京“菜篮子”休市了，很多人在想，蔬菜会不会价格疯长？还能不能吃到新鲜的蔬菜？要不要储存青菜呢？完全没必要。

不适合

蔬菜的营养价值高低和新鲜度成正比，放置时间久的蔬菜，随着水分的丢失，一些水溶性维生素和具有抗氧化作用的植物活性物质也会丢失，时间越久，损失越多。在近两周北京37、38度的高温天气，蔬菜更不宜储存，即使放冰箱，蔬菜也不建议存储三天以上。

没必要

已经见过风浪的人们其实完全没必要恐慌，我们有丰富的防疫经验，把前几个月防控疫情的习惯捡起来，尽量不外出，外出戴口罩，公共交通上要佩戴口罩和一次性手套；勤洗手，勤开窗通风，对于外来的一次性接触消毒处理；不聚餐，尽量不去人员密集的室内公共场所。

北京的菜篮子不止新发地，而且在物流如此发达的今天，很快蔬菜会供应到各个社区，所以基本上不会出现买不打蔬菜的情况。因此，也完全没必要去囤积蔬菜，买多了坏掉，反而浪费。

最后，我们要相信具有丰富经验的防疫部门，在病例出现后，以最快的速度找到了病毒起源，尽最大可能将疫情控制在可控范围内，这就给第一时间遏制住疫情往更大范围发展提供了可能。

我们要做的就是做好自己和家人的防护，配合社区做好防疫工作，进小区测体温，查出入证。现在自己好，就是大家好，大家好，自己才能好。

文/王秋霞

图片来自网络截图