土豆在我们国家栽培历史比较长,现在已列为主粮。在长期的种植过程,我们勤劳智慧的农民都是直接播种种植,鲜少有人先育苗再移栽。为什么这么做呢?下面还要从土豆的生长习性说起。
土豆是一种喜欢温暖凉爽的气候、惧怕高温的作物,在夏天和伏季露地种植很难长出又大又圆的土豆来,甚至在高温下茎叶也会变得枯萎。土豆生长周期通常在三个月左右,因此种植土豆最佳时间只有春季和秋季了。
春季种植土豆,由于前期气温较低,土豆休眠期在低温下很难复苏。如果早播将严重的影响土豆薯块出芽时间,只有提前进行催芽,土豆才会快速出苗。土豆苗边长高边长出地下茎,也叫匍匐茎。如果幼苗长到一定高度时,把它从土壤里挖出来移栽。无论如何小心翼翼,都有可能伤到匍匐茎,这将严重的影响幼苗缓苗和成活。既使移栽后能够免强成活,那么缓苗期也是一漫长的过程。时间不等人,等到夏季来临时,气温开始升高。高温对土豆茎叶和地下茎生长十分不利,匍匐十茎上土豆的生长发育严重受阻。直接播种后,让匍匐茎自由生长,在不受外力和气温适宜的情况下,土豆会会加快生长发育,提早成熟,提早收获。
秋季播种土豆,前期气温较高,土豆在高温下不会萌芽,并进入半休眠期。只有在气温适宜的时候,土豆才会萌芽,长出茎叶和地下茎。北方地区冬季来的早,如果在秋末把土豆出苗后移栽,势必延长土豆的生长周期。在生长后期,土豆还未完全发育成熟,地上的茎叶就会被严寒冻的枯萎。地上面茎叶没有了,无法进行光合作用,那么地下的土豆则无法继续长大。由此,土豆的产量会严重降低。
综合上述,根据土豆的生长特点和播种时间来看,土豆不适合育苗移栽。只有采用直接播种的方法种植土豆,才会获得较高的产量。