您现在在什么地方居住，春天当地有哪些好吃的野菜？

您现在在什么地方居住，春天当地有哪些好吃的野菜？今天既然看到这个问题了，就说一下吧！大家好，我是小惠的生活，家住河南长垣，本月十五号来到内蒙巴彦淖尔，首先可以看到柳穗还在树上，榆钱儿还没有老，地里一望无际的枯草还没有返青，路边花池里惊喜的发现有白蒿的嫩芽，这在我们河南恐怕已经不能食用了。

这些白蒿还是比较嫩的，掐回家可以焯水凉拌，还可以洗净之后拌上面粉蒸一下，用蒜泥凉拌一下都是非常好吃的野菜。

这个是灰灰菜，才刚刚从地里冒出来，再长大一些就可以吃了。一般情况下，这些灰灰菜采摘之后淘洗干净用盐杀一下水，打入鸡蛋拌匀备用。发酵好的面揉好之后擀成圆饼，将灰灰菜鸡蛋液包裹进去卷成花卷的样子，不用切断，直接抬到蒸锅蒸熟，吃的时候用刀剁下一截，我们本地叫菜蟒，特别的好吃。

上图就是用灰灰菜鸡蛋液做的菜蟒，大家吃过吗？

现在内蒙这边地里的曲曲菜刚刚露出头，在我们当地基本上吃的都是曲曲菜叶子，在这里看到曲曲菜用手一揪，曲曲菜带着老长的白根就出来了，这个吃起来是相当的苦啊！

这个是下午刚刚采摘的曲曲菜，择洗干净之后放开水里烫了一下，原来在家吃的时候没觉得怎么苦，在内蒙带着老长的白根，真真的苦呀！

借人家几瓣蒜用刀切成蒜末，加盐，醋凉拌一下，出门在外什么都是迁就的，香油也没有，就这么一拌，几个人几筷子可吃光了。

这是在内蒙巴彦淖尔郊区的地里边发现的野菜，作为一个美食领域的创作者，走到哪，吃到哪？由于工作环境离村镇较远，岀行也不方便，只能让大家看看野菜了。

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