普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶根据发酵的不一样分成生茶与熟茶两个品种。熟茶就是用适合普洱茶当地生产处境的云南大叶种晒成的青茶作为原材料，在空气流通的环境中，依靠人力加水提高温度，加速细菌的生长繁衍，加快茶叶成熟除去生茶的苦味从而成为口感细腻柔和颜色褐红独一无二的品种。普洱茶熟茶的茶水比较柔和，口感思腻顺滑，香味浓厚，更适合作为在平时生活中的饮品。而且熟茶的香气会时间的延长越发的温和，醇厚。熟茶把1973年作为中间的分界线，因为在1973年以前熟茶还没有出世。

普洱茶生茶是把鲜嫩的茶叶摘下来摊开晾晒天然蒸发，通过杀青、揉捻、毛茶干燥等方法放置，没有通过渥堆进行发酵而制成的茶叶。而且普洱生茶的口感比较浓烈，刺激，刚刚制造出来的茶叶，或者是放置时间不长的生茶会有浓烈的气味，苦涩，泡水的颜色一般为黄绿色或者颜色较浅。生普洱对一般对想要减肥的人来说会有点功效 可是生茶会增加胃部的刺激，所以有胃病的人不建议长期饮用生茶。